Diferencias entre inducción, gas y vitrocerámica

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Diferencias entre inducción, gas y vitrocerámica

Los profesionales en reformas de cocinas en Valladolid saben sobradamente que cada caso es un mundo, por lo que siempre hay que buscar la mejor solución para cada hogar dependiendo de las diferentes circunstancias.

Una vez tomada la decisión de querer darle un nuevo aire a nuestra cocina, siempre se plantea la misma duda: ¿inducción, gas o vitrocerámica? La elección depende de la manera de cocinar a la que estemos acostumbrados, así como lo que más nos guste o nos resulte más cómodo. En cualquier caso, las reformas de cocinas Valladolid serán necesarias.

Siempre se ha dicho que como se cocina con gas, no se cocina con nada. Y es que el gas, además de calentar muy rápidamente, consume muy poca energía. Lo mejor de todo es que podemos poner cualquier tipo de recipiente para cocinar, y es perfecta para guisos a fuego lento. Las desventajas de este tipo de cocinas es que son difíciles de limpiar y no podemos despistarnos ya que se puede provocar algún accidente por derrames.

La vitrocerámica es mucho más fácil de limpiar ya que es una placa lisa, por lo que no hay huecos por los que pueda colar la grasa. Guardan muy bien el calor residual debido a que la placa no se enfría al momento de apagarla. Eso sí, tardan más en calentarse y se rallan con facilidad.

Las cocinas de inducción se encuentran a medio camino entre el gas y la vitrocerámica. Se calientan rápidamente, pero no la placa, sino el recipiente donde estemos cocinando. Se limpian de manera muy sencilla y las más modernas permiten controlar la temperatura y el tiempo de cocinado. Como desventaja está que tienen un coste elevado, y solo permiten utensilios aptos para inducción.

En Crist-Mar Decoración tenemos una gran variedad de materiales y diseños para adaptarnos a la medida de cualquier cliente. Visítanos y cambia tu cocina.

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