Lo que debes saber de la inducción

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Lo que debes saber de la inducción

Como profesionales con gran experiencia en proyectos para reformas de cocinas en Valladolid, queremos hablarte en esta entrada del blog acerca de las características y ventajas de las placas de inducción. Si quieres darle un nuevo aire a esta estancia de la casa, presta atención a lo que vamos a contarte a continuación.

Seguramente que tengas familiares y amigos que te han hablado de las maravillas de la inducción, ¿verdad? Nosotros no queremos convencerte de nada. Nuestra intención es explicarte que estas placas producen calor mediante una resistencia eléctrica. Funcionan de tal manera que calientan únicamente el recipiente donde se está cocinando la comida, pero no el cristal vitrocerámico.

En las placas de inducción, se consigue un gran calor de forma inmediata, las reacciones a los cambios de potencia son rápidas y apenas queda calor residual cuando apagamos el botón.

Como profesionales de referencia en las reformas de cocinas en Valladolid, queremos destacar como principal ventaja de este sistema la rapidez: te asombrará comprobar qué poco tiempo se necesita para calentar el aceite o para que el agua empiece a hervir. Asimismo, hay que subrayar que se ahorra energía en relación a la vitrocerámica tradicional.

Otra de las ventajas de estas placas es su limpieza: si se cae algún líquido o algún alimento, casi no queda nada pegado sobre la superficie.

Eso sí, antes de dar el salto a la inducción, deberás comprobar si tus sartenes y ollas son aptas para cocinar en placas así. Si no, tendrás que sustituirlas por unas adecuadas.

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